Clafoutis cu prune

Name: Clafoutis cu prune
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 2 - 4 linguri zahăr demerara; unt; 700 g prune; 1 lămâie; 80 g zahăr; 2 ouă; 100 g lapte integral; ¼ linguriță sare; 1 - 2 linguri zahăr pudră; ½ păstaie de vanilie; 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime; 65 g făină

4.4 10 ratings

Prep 35 min.

Total 1h 15 min.

6 porții

Ingrediente

zahăr demerara
2 - 4 linguri
2 - 4 linguri zahăr brun
unt la temperatura camerei, pentru uns
prune coapte dar ferme, tăiate în jumătăți pe vertical, fără sâmburi, cu bazele tăiate (vezi recomandare)
700 g
lămâie coaja rasă și zeama
1
zahăr plus 1 lingură
80 g
ouă
2
lapte integral
100 g
sare
¼ linguriță
zahăr pudră pentru presărat
1 - 2 linguri
păstaie de vanilie doar semințele (vezi recomandare)
½
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
50 g
făină
65 g