Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 ratings

Prep 10 min.

Total 25h

12 portions

Ingrediente

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 112.3 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 19.3 g

Carbohidrați 33.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sticky banana upside-down cake

1h 40min

Steamed carrot and orange sponges

45min

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1h 5min

Dairy free chocolate coconut custard

15min

Pears in orange syrup

45min

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1h 30min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Steamed chocolate and prune puddings

1h 30min

Quince tart

1h 10min

Quick blueberry ice cream

5min

White chocolate fudge

3h 10min

Chocolate ice cream

24h 20min

Afișare toate