Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 ratings

Prep 10 min.

Total 25h

12 portions

Ingrediente

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 112.3 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 19.3 g

Carbohidrați 33.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Passionfruit gummies

1h 25 min.

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2h 30 min.

Raspberry and vanilla marshmallows

2h 15 min.

Koeksisters

1h

Gluten free sticky date puddings

1h 5 min.

Gingerbread biscuits

2h 20 min.

Edna's lemon curd tea cakes

30 min.

Spanish flan

7h 55 min.

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2h 10 min.

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 min.

Karpatka

10h

Steamed chocolate and prune puddings

1h 30 min.

Afișare toate