Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 ratings

Prep 10 min.

Total 25h

12 portions

Ingrediente

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 112.3 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 19.3 g

Carbohidrați 33.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Passionfruit gummies

1 Std. 25 Min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12 Std. 45 Min

Chocolate and prune Easter eggs

1 Std. 5 Min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 Std. 35 Min

Mango pudding

12 Std. 15 Min

Chocolate Easter egg

1 Std. 20 Min

Red and green Christmas shortbread

2 Std. 20 Min

Blackberry frozen yoghurt

12 Std. 5 Min

Steamed white chocolate cheesecake

25 Std. 20 Min

Ombré cake

4 Std.

Raw strawberry cheesecake

7 Std. 45 Min

Dubai pistachio macarons

2 Std.

Afișare toate