Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 13 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 461.6 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 2308 kJ / 551.6 kcal

Grăsimi 20.8 g

Fibre 7.2 g

Grăsimi saturate 9.6 g

Carbohidrați 83.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coconut oat biscuits

45 Min

Ombré cake

4 Std.

Brown sugar kumara cake

1 Std. 25 Min

Romany creams

1 Std. 15 Min

Sticky banana upside-down cake

1 Std. 40 Min

Boston Bun

2 Std. 45 Min

Sernik rosa slice

3 Std. 15 Min

Green tea ice cream (TM6 only)

24 Std. 30 Min

Piernik (Polish honey cake)

2 Std. 50 Min

Mini monsters

1 Std. 25 Min

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35 Min

Brutti ma buoni

4 Std. 40 Min

Afișare toate