Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 12 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 461.6 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 2308 kJ / 551.6 kcal

Grăsimi 20.8 g

Fibre 7.2 g

Grăsimi saturate 9.6 g

Carbohidrați 83.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegan orange croissants

3h 20min

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35min

Apple and whole banana loaf

1h 10min

Lamington swiss roll

25h 40min

Spinach and lemon cream cake (gluten free)

3h 45min

Chocolate brownie trifle

6h

Fruit and nut muffins

30min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Rhubarb, orange and almond Cake

1h 30min

Crumble muffins

35min

Gingerbread pavlova stack

5h 30min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Afișare toate