Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

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Prep 45 min.

Total 4h

10 unidades

Ingrediente

Bollos

375 g de agua
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
10 g de azúcar
30 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
300 g de harina de fuerza
325 g de harina de repostería
10 g de sal
1 huevo batido

Relleno

120 g de queso manchego en trozos
100 g de queso cremoso
20 g de leche
1 pellizco de sal fina (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de pimienta molida (y un poco más para espolvorear)
1 cucharada de cebollino fresco picado
80 g de jamón cocido en lonchas (cortadas por la mitad a lo largo)
10 huevos (S)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 735.8 mg

Proteine 17.9 g

Calorii 1748 kJ / 418 kcal

Grăsimi 15.7 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 7.7 g

Carbohidrați 50.1 g

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Spania

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