Sacher Torte

Sacher Torte

4.2 42 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 30 min.

12 porzioni

Ingrediente

Impasto

80 g di burro morbido a pezzi + q.b.
170 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di mandorle
30 g di cacao amaro in polvere
30 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g zucchero
160 g di tuorli a temperatura ambiente
180 g di albumi a temperatura ambiente
1 pizzico di sale

Farcitura

300 - 350 g di confettura di albicocche biologica

Copertura

300 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g di miele

50 g di sciroppo di glucosio

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 9.2 g

Calorii 2314 kJ / 553 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 68.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chiacchiere (vegan)

1 h 15 min

Ciambelle di Carnevale

4 h 5 min

Coppa cookies

3 h 30 min

Crostata di mandorle e ricotta

1 h 10 min

Cruffin (TM6)

4 h 30 min

New York cheesecake

7 h

Cupolette al limone

9 h

Tortini allo zenzero e miele con mandarino caramellato

50 min

Cheesecake cotta alle fragole

1 h 30 min

Bonèt

2 h

Tiramisù all'arancia e pistacchi

3 h 30 min

Panna cotta al caffè

4 h 20 min

Afișare toate