Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Ficelles picardes
Prep 30 min.
Total 2h
8 portions
Ingrediente
La pâte à crêpe
-
300 g de lait
-
3 œufs
-
200 g de farine de blé
-
1 c. à café de sel
-
40 g de beurre fondu
-
100 g d'eau
La sauce béchamel
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de farine de blé
-
500 g de lait
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de noix de muscade en poudre (opțional)
La garniture
-
100 g de gruyère coupé en morceaux
-
50 g d'échalotes
-
20 g de beurre
-
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
-
4 tranches de jambon
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
17.3 g
Calorii
1513 kJ /
361 kcal
Grăsimi
19.6 g
Carbohidrați
28.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Crêpes et galettes
10 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pissaladière
3 Std.
Sablés parmesan, olives et romarin
1 Std.
Cake au miel, romarin et gorgonzola
1 Std.
Focaccia apulienne
2 Std. 40 Min
Petits cakes courgette-chorizo
1 Std. 5 Min
Pastilla
2 Std. 20 Min
Tarte au chou romanesco et roquefort
1 Std. 15 Min
Pizza au saumon
1 Std. 15 Min
Quiche aux tomates cerises
1 Std.
Tarte aux crudités
2 Std. 50 Min
Tarte au poivron et chèvre frais
1 Std. 15 Min
Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage
25 Min