Sari la conținutul principal Căutare
Ficelles picardes

Ficelles picardes
4.7 359 evaluări
Prep 30 min.
Total 2h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte à crêpe
  • 300 g de lait
  • 3 œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 1 c. à café de sel
  • 40 g de beurre fondu
  • 100 g d'eau
La sauce béchamel
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 50 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre (opțional)
La garniture
  • 100 g de gruyère coupé en morceaux
  • 50 g d'échalotes
  • 20 g de beurre
  • 400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
  • 4 tranches de jambon

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 17.3 g
Calorii 1513 kJ / 361 kcal
Grăsimi 19.6 g
Carbohidrați 28.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Crêpes et galettes 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte aux asperges et chèvre frais

4.7(222)

1h 20 min.

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

4.5(115)

1h 10 min.

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4h

Miniquiches lorraines

4.6(130)

55 min.

Tarte aux crudités

3.6(25)

2h 50 min.

Galette charantaise

3.0(2)

25 min.

Tarte au poivron et chèvre frais

3.8(105)

1h 15 min.

Chinois salé jambon-raclette

4.3(8)

1h 40 min.

Tarte fleur aux patates douces

4.0(3)

1h 10 min.

Pissaladière à la farine intégrale

Nu există evaluări

Tarte fine à la courgette, à la ricotta et au basilic

Nu există evaluări

Tarte à la tomate, pâte à la farine de pois chiches

Nu există evaluări

 Afișare toate