Versiuni compatibile
Esparguete preto com fricassé de alcachofra
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1200 g água
- 2 c. chá de sal
- 350 g massa tipo esparguete preto
- 30 g azeite
- 2 dentes de alho
- 80 g chalotas
- 100 g manteiga
- 250 g cogumelos chanterelle frescos
- 50 g vinho branco
- 1 pitada de pimenta
- 240 g corações de alcachofra em conserva, cortados em quartos
- 2 c. chá de tomilho-limão
- 1 limão (raspa e sumo)
- 100 g natas
- 4 gemas de ovo batidas
- Valori nutritive
- per 1 dose
- Calorii
- 2186.2 kJ / 522.5 kcal
- Proteine
- 12.1 g
- Carbohidrați
- 56.1 g
- Grăsimi
- 28.3 g
- Grăsimi saturate
- 14.1 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodiu
- 843.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Risoto de vinho tinto e cogumelos
35 min
Risoto de espargos e açafrão
35 min
Esparguete à carbonara
30 min
Lasanha vegetariana
1h 15 min
Risoto de cogumelos
1 Std. 10 Min
Risoto de salmão fumado e alho-francês
30 min
Arroz de lingueirão
2 Std. 35 Min
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30 min
Arroz árabe
50 min
Arroz preto com manga e salmão
35 min
Risoto cremoso de cogumelos e camarão
1h
Arroz de cabidela
50 min