Sari la conținutul principal Căutare
Kouign-amann

Kouign-amann
4.2 5 ratings
Prep 1h
Total 4h 10 min.
16 unidades
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Montaje
  • 200 g de azúcar
  • 20 g de sal
  • 30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)
Masa
  • 270 g de agua
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 450 g de harina de fuerza
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 65 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
Bloque de mantequilla
  • 350 g de mantequilla
  • 120 g de azúcar
  • 20 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
Hojaldre y armado
  • harina de fuerza para espolvorear

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 3.33 g
Calorii 1697 kJ / 406 kcal
Grăsimi 23.54 g
Fibre 1.13 g
Carbohidrați 45.21 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

1 molde 10 recetas 10 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coca de llardons d'Olot

4.1(103)

1h 30 min.

Coca de cerezas

4.3(31)

2h 20 min.

Lemon posset

5.0(12)

30 min.

Trenza de leche

4.3(80)

2h 30 min.

Bizcocho de manzana

4.7(598)

1h

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

4.4(7)

10h 15 min.

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7(91)

3h 50 min.

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

4.3(96)

1h

Pastel arcoiris

4.1(63)

2h

Petisús (éclairs)

4.6(123)

1h 50 min.

Brazo de gitano

4.7(231)

3h

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

4.6(43)

2h 30 min.

 Afișare toate