Kouign-amann

Kouign-amann

4.2 5 ratings

Prep 1h

Total 4h 10 min.

16 unidades

Ingrediente

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 3.33 g

Calorii 1697 kJ / 406 kcal

Grăsimi 23.54 g

Fibre 1.13 g

Carbohidrați 45.21 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

1 molde 10 recetas 10 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45 min.

Minitartaletas de lemon pie

1h 45 min.

Bizcocho de manzana

1h

Helado de galletas sin gluten

10h 30 min.

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1h 15 min.

Bizcocho de almendra

1h

Bizcocho de calabacín

1h 30 min.

Bizcocho de plátano y nueces

40 min.

Cookies XXL con arándanos, chocolate blanco y coco

1h

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3h 30 min.

Muffins de plátano

1h

Tarta de merengue y fresas

1h 10 min.

Afișare toate