Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Chocolate ganache filling
- 200 g dark chocolate, broken into small pieces
- 100 g pouring (whipping) cream
Chocolate cake
- 120 g unsalted butter, cut into pieces, plus extra to grease
- 100 g plain flour, plus extra to dust
- 3 Beurre Bosc pears, ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
- 1 cinnamon quill
- 4 eggs, separated
- 100 g sugar
- 120 g dark chocolate, broken into small pieces
- 1 tsp baking powder
- 1 pinch sea salt
Poached pears
- 1000 g water
- 100 g white sugar
- 20 g lemon juice
- 1 tsp vanilla bean paste
- 200 g whipped cream
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3872.5 kJ / 925.5 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 95.6 g
- Grăsimi
- 55.9 g
- Grăsimi saturate
- 32.8 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodiu
- 155.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrutti ma buoni
4 Std. 40 Min
Christmas Cake (Diabetes)
2h 45 min
Fruit scones
30 min
Mini apple crumble cakes
1 Std. 15 Min
Almond shortbread biscuits
2j 10 menit
Apple ginger cake with salted caramel sauce
1j 30 menit
Blueberry crumble slice
1 Std. 15 Min
German cinnamon stars (Zimtsterne)
1j 30 menit
Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)
50 menit
Far Breton with prunes
2j
Gluten free gingerbread cookies
2h 35 min
Coconut oat biscuits
45 Min