Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.1 11 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 155.8 mg

Proteine 12 g

Calorii 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Grăsimi 55.9 g

Fibre 10.2 g

Grăsimi saturate 32.8 g

Carbohidrați 95.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Complete meals with the Varoma bundt 17 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2h 40min

Classic lemon tart

3h 10min

Wagon wheel slice

2h 40min

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

1h 20min

Fruit scones

30min

Walnut and coffee cream muffin

55min

Traditional baked melktert (milk tart)

1h 30min

Dani Valent's Basque cheesecake

2h 10min

Black forest pavlova stack

5h 30min

Carrot cake muffins with walnut crumble

40min

Apple strudel

1h 20min

Torta caprese (flourless almond cake)

2h

Afișare toate