Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.0 9 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 155.8 mg

Proteine 12 g

Calorii 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Grăsimi 55.9 g

Fibre 10.2 g

Grăsimi saturate 32.8 g

Carbohidrați 95.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Complete meals with the Varoma bundt 17 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

2 h 15 min

Black forest cake

5 h

Gingerbread biscuits

2 h 20 min

Peanut butter choc chip slice

1 h 15 min

Apple cinnamon muffins

40 min

Santiago cake

1 h 20 min

Brioche slice with crumble

2 h

Romany creams

1 h 15 min

Stone fruit crumble

1 h 15 min

ANZAC slice

1 h 40 min

Wombat slice

45 min

Best ever carrot cake

1 h 35 min

Afișare toate