Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

2 portions

Ingrediente

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
120 g de lait

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 145.5 mg

Proteine 39 g

Calorii 4588.5 kJ / 1103 kcal

Grăsimi 84.5 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 25 g

Carbohidrați 44.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Noir 11 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet citron romarin avec riz

55 min.

Lasagne à la bolognaise

2h 30 min.

Brochettes de poulet Huli Huli

50 min.

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 min.

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Nu există evaluări

Poulet rôti aux légumes

1h 45 min.

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 min.

Joues de porc au cidre

1h 45 min.

Côtes levées barbecue à la bière stout

3h 15 min.

Pâté chinois

1h 30 min.

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5 min.

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 min.

Afișare toate