Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

2 portions

Ingrediente

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
120 g de lait

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 145.5 mg

Proteine 39 g

Calorii 4588.5 kJ / 1103 kcal

Grăsimi 84.5 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 25 g

Carbohidrați 44.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Noir 11 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet au beurre adapté aux enfants

Nu există evaluări

Cari de Poulet Parfumé (Métrique)

1h

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2h

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55 min.

Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)

1h

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40 min.

Chili con carne

30 min.

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Nu există evaluări

Tourtière individuelle

Nu există evaluări

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Poulet farci et pommes de terre glacées

1h 30 min.

Tartes salées à la courge musquée

1h 25 min.

Afișare toate