Sari la conținutul principal Căutare
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
5.0 2 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 30 min.
14 φέτες
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • αμύγδαλα
    80 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    60 γρ.
  • ανθρακούχο νερό
    300 γρ.
  • μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
    3
  • ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
    1 κ.σ.
  • μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
    1 ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι ψιλό
    1 κ.γλ.
  • σουσάμι (opțional) για το πασπάλισμα
    1 - 2 κ.σ.
  • νερό καυτό
    100 γρ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 φέτα

Sodiu 276 mg
Proteine 4 g
Calorii 893 kJ / 214 kcal
Grăsimi 10 g
Grăsimi saturate 1.4 g
Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Χωρίς γλουτένη 13 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Κουλούρια

4.9(22)

1h 25 min.

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

4.9(17)

3h

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

5.0(1)

8h

Σταφιδόψωμα

4.8(6)

1h

Ψωμί με μπύρα

4.7(3)

2h

Λαζαράκια

4.7(6)

2h 25 min.

Bagels

5.0(5)

2h

Κρουασανάκια με πέστο

5.0(5)

1h 20 min.

Μπαγκέτα

4.9(12)

3h 45 min.

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

4.6(7)

3h 40 min.

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

5.0(4)

3h 30 min.

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

5.0(16)

2h 45 min.

 Afișare toate