Tabule de cevada cor-de-rosa e pistácio

Tabule de cevada cor-de-rosa e pistácio

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Prep 10 min.

Total 40 min.

6 doses

Ingrediente

pistácio torrado s/ casca e s/ sal
60 g
salsa só as folhas
10 g
hortelã só as folhas
5 g
manjericão só as folhas
10 g
azeite
30 g
cebola roxa cortada ao meio
80 g
pasta de sésamo (tahini)
30 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
pasta de miso
30 g
sal
2 - 3 pitadas de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de
beterraba cozida cortada em pedaços
200 g
cevada em grão
120 g
água
1200 g
tomate-cereja
12
pepino
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 294.6 mg

Proteine 7.3 g

Calorii 1024.4 kJ / 244.8 kcal

Grăsimi 13.4 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 27 g

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