Pie de batata enmielada
TM6 TM5

Pie de batata enmielada

3.7 (3 ratings)

Ingrediente

Masa

  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla fría, en dados
  • 50 g de agua fría

Relleno

  • 300 g de agua
  • 135 g de azúcar moreno
  • 700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de sal fina
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de cardamomo molido (opțional)
  • 200 g de nata montada para servir

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
1146 kJ / 274 kcal
Proteine
4.1 g
Carbohidrați
38.7 g
Grăsimi
11.8 g
Grăsimi saturate
7 g
Fibre
2.3 g
Sodiu
244.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate