Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g meat, sinew free, boneless, cut into pieces, partially frozen
- 300 g roots and vegetables, mixed (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed
- 4 sprigs fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
- 150 g coarse sea salt
- 120 g red wine
- 1 bay leaf, dried
- 1 clove
- Valori nutritive
- per 400 g
- Calorii
- 3202.8 kJ / 765.5 kcal
- Proteine
- 76.7 g
- Carbohidrați
- 57.2 g
- Grăsimi
- 17.5 g
- Grăsimi saturate
- 6.9 g
- Fibre
- 19.6 g
- Sodiu
- 58531.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAmerican-style pancakes
40 Min
Vegetable Stock Paste
45 Min
Grated Parmesan Cheese
5min
Pizza Dough (TM5/6 Metric)
1 Std.
Whipped Cream
10min
Caesar Dressing
10min
Double Vanilla Ice Cream
12h
Crêpes
1 Std. 15 Min
Whipped Cream
10min
Ranch Dressing
2 Std. 15 Min
Plain yoghurt in Varoma
12h
Chunky Guacamole
10min