Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vorbereitung und Fermentation
- 800 g Weißkohl, in Spalten (siehe Tipp)
- 1000 g Wasser
- 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
- 2 g Kümmelsamen
- 25 g Salz
Fertigstellung
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 3 g Kümmelsamen
-
50
g Öl
sau 50 g Schmalz -
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
400
g Wasser
sau 400 g Apfelsaft - 2 Lorbeerblätter
- 5 Pimentkörner
- 4 Wacholderbeeren
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 460 kJ / 110 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carbohidrați
- 9 g
- Grăsimi
- 9 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodiu
- 1319 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBlumenkohl-Bratlinge
45 min
Möhren-Kokos-Salat
5min
Kartoffelsalat Badische Art
6 Std.
Cremekartoffeln mit Spinat
50 Min
Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat
35 min
Cremespinat
30 min
Ratatouille mit Blumenkohlreis
40 Min
Glasnudeln mit grünen Bohnen
30 min
Gemüse-Kloß-Puffer
40 Min
Brokkoli-Mandel-Püree
40 Min
Paradeiskraut
35 min
Topinamburpüree
40 Min