Mushroom Stock Paste

Mushroom Stock Paste

5.0 5 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 35 min.

1200 g

Ingrediente

porcini mushrooms, dried
30 g
30 g dried wild mushrooms
water, hot
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
yellow onions (approx. 2 onions), cut into pieces
280 g
carrots (approx. 2 carrots), cut into pieces
260 g
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
shiitake mushrooms, dried
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1200 g

Sodiu 7216.6 mg

Proteine 20.3 g

Calorii 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Grăsimi 15.6 g

Fibre 22.9 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 121 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM Basics - Stocks & Pastes 6 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maple Oatmeal with Apples and Blueberries

20 min.

Artisan Bread (Betty) Metric

4h 35 min.

Preserved Spiced Lemons

Nu există evaluări

Burger Pickles

Nu există evaluări

Soy Pickled Garlic Stem

Nu există evaluări

Vietnamese Pickled Carrots & Daikon (Đồ Chua)

Nu există evaluări

Turmeric chicken bone broth

2h

Steamed Scallion Rolls

3h

Pickled Beets (Thermomix® Cutter +)

1h 10 min.

Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

20 min.

Pickled Red Onions (Thermomix® Cutter +)

1h 50 min.

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 min.

Afișare toate