Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą
TM6 TM5

Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

4.8 (137 evaluări)

Ingrediente

Pesto pistacjowe

  • 50 - 60 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych
  • 20 g sera parmezan
    sau 20 g sera grana padano
  • 5 g liści bazylii, świeżych
  • ½ ząbka czosnku (opțional)
  • 40 g oliwy z oliwek

Ciasto

  • 180 g wody, letniej
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wariant)
  • 300 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli

Pieczenie

  • 1 kulka sera mozzarella (125 g), odsączona na papierowych ręcznikach
  • 6 - 7 plastrów włoskiej mortadelli (ok. 120 g)
  • 1 kulka sera burrata (125 g), odsączona

Valori nutritive
per 1 porcję
Calorii
2249.8 kJ / 537.7 kcal
Proteine
25.4 g
Carbohidrați
9.5 g
Grăsimi
45.1 g
Grăsimi saturate
14.7 g
Fibre
2.8 g
Sodiu
1689.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate