Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Dyniowy chleb na zakwasie
Prep 30 min.
Total 18h 20 min.
26 kromek
Ingrediente
Zaczyn (dzień wcześniej) i pieczenie dyni
-
120 g wody
-
10 - 20 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
120 g mąki pszennej pełnoziarnistej typu 1850-2000
-
250 g dyni Hokkaido pokrojonej w 2-3 cm plastry (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
-
280 g wody
-
1 szczypta suchych drożdży1 mały kawałek drożdży świeżych (opțional) wielkości ziarna grochu
-
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
15 g soli
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia
-
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 kromkę
Sodiu
225.4 mg
Proteine
2.9 g
Calorii
383 kJ /
91.5 kcal
Grăsimi
0.4 g
Fibre
0.7 g
Grăsimi saturate
0.1 g
Carbohidrați
18.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
PRZEPISY Z AKCESORIAMI
15 rețete
Polonia
Polonia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3 Std. 10 Min
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1 Std. 40 Min
Drożdżowa choinka z pesto
2 Std. 20 Min
Bułki do hamburgerów
3 Std.
Bezglutenowy chlebek arabski
1 Std. 50 Min
Włoskie grissini
2 Std.
Turecki płaski chleb
2 Std.
Brioszka z czekoladą
2 Std. 10 Min
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20 Std.
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2 Std. 40 Min
Ślimaczki z pesto na parze
2 Std. 5 Min
Thermomix® Party - Przepis 2
1 Std. 5 Min