Caesar Dressing

Caesar Dressing

4.6 16 ratings
Prep 5 min.
Total 10 min.
500 g

Ingrediente

  • oil (neutral oil such as canola, sunflower)
    200 g
  • Parmesan cheese cubed, plus extra shaved for garnish
    60 g
  • black peppercorns
    ¼ tsp
  • egg yolks
    2
  • garlic cloves or 2 confit garlic cloves (optional) (see Variation)
    2
  • anchovy fillets, preserved in oil
    3
  • lemon juice
    20 g
  • Dijon mustard
    15 g
  • salt to taste

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 500 g

Sodiu 1453 mg
Proteine 32.8 g
Calorii 8961.8 kJ / 2141.9 kcal
Grăsimi 228 g
Fibre 1.2 g
Grăsimi saturate 42.6 g
Carbohidrați 11.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate