Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g oil, (neutral oil such as canola, sunflower)
- 60 g Parmesan cheese, cubed, plus extra shaved for garnish
- ¼ tsp black peppercorns
- 2 egg yolks
- 2 garlic cloves, or 2 confit garlic cloves (optional) (see Variation)
- 3 anchovy fillets, preserved in oil
- 20 g lemon juice
- 15 g Dijon mustard
- salt, to taste
- Valori nutritive
- per 500 g
- Calorii
- 8961.8 kJ / 2141.9 kcal
- Proteine
- 32.8 g
- Carbohidrați
- 11.8 g
- Grăsimi
- 228 g
- Grăsimi saturate
- 42.6 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodiu
- 1453 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
American-style pancakes
40 min
Whipped Cream
10 Min
Sugar Cookie Pastry
1 Std. 50 Min
Ground Meat
35 min
Pizza Dough (TM5/6 Metric)
1 godz.
Confectioners Sugar
5 Min
Traditional Canadian Pie Pastry
15 Min
Whisked Egg Whites
5 Min
Chopped Onions
5 Min
Bread Crumbs
5 Min
Maple Oatmeal with Apples and Blueberries
20 min
Bistro Mayonnaise
5 Min