Tabla de embutidos de mariscos a la parrilla

Tabla de embutidos de mariscos a la parrilla

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 1h 20 min.

4 porción

Ingrediente

Mantequilla de limón con hierbas y chile seco

5 g hoja de perejil fresco
1 de chile rojo, fresco en rodajas

cditas hojuela de chile seco
120 g de mantequilla en piezas
40 g de aceite de oliva
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 - 3 pizca de sal

Salsa de pimienta y almendras

30 g almendra pelada
200 g de pimientos en escabeche escurrido
10 g de vinagre de sidra
20 g de miel
2 - 3 pizca de sal

Salsa de albahaca y yogur

4 - 5 ramita de albahaca sólo hojas
1 diente de ajo
150 - 200 g de yogur griego
4 - 6 pizca sal más para sazonar

Asado y montaje

1 de filete de huachinango enteros, eviscerados y limpios
200 - 300 g de pulpo crudo tentáculos
400 - 500 g de camarones crudos
de jitomate cherry en la vid
6 - 8 de callo de hacha
2 - 3 pizca de sal
aceituna para servir
alcaparra para servir
baguette en rodajas, para servir
hoja de perejil fresco picado, para servir

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1366.4 mg

Proteine 49.7 g

Calorii 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Grăsimi 42.9 g

Fibre 13.7 g

Grăsimi saturate 18.5 g

Carbohidrați 47.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbacoa de verano 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 Min

Tostadas nayaritas de surimi

15 Min

Nigiri sushi

1 Std.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 Min

Crêpes de gazpacho

1 Std.

Crêpes de sarraceno con salmón

1 Std. 10 Min

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 Min

Bruschetta mediterránea de frijol

5 Min

Paté navideño de salmón ahumado

4 Std. 10 Min

Huevos pochados

15 Min

Huevos crujientes onsen con col

Keine Bewertungen

Crujientes de queso brie con arándanos

50 Min

Afișare toate