Baklava cheesecake
TM6 TM5 TM31

Baklava cheesecake

4.5 (13 ratings)

Ingrediente

Baklava crust

  • 100 g unsalted butter, plus extra to grease
  • ¼ cinnamon quill
  • 40 g raw sugar
  • 30 g shelled unsalted pistachio nuts
  • 100 g walnuts
  • 10 sheets filo pastry, covered with a damp tea towel

Filling

  • 500 g cream cheese, room temperature
  • 80 g honey
  • 2 eggs
  • 100 g Greek yoghurt
  • 1 ½ tbsp cornflour
  • 2 tsp orange blossom water

Syrup

  • 50 g raw sugar
  • 70 g honey
  • ½ cinnamon quill
  • 2 pieces lemon peel, no white pith
  • 20 g freshly squeezed lemon juice
  • 100 g water

To serve

  • 2 tbsp shelled unsalted pistachio nuts, roughly chopped, to decorate
  • edible flowers, to decorate (optional)

Valori nutritive
per 1 portions
Calorii
1747.4 kJ / 417.6 kcal
Proteine
7.6 g
Carbohidrați
32.5 g
Grăsimi
30 g
Grăsimi saturate
13.5 g
Fibre
1.5 g
Sodiu
247.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate