Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

1.0 1 evaluare

Prep 1h 35 min.

Total 4h 5 min.

12 μερίδες

Ingrediente

Γλάσο

φιστίκια κάσιους, ωμά
300 γρ.
νερό
415 γρ.
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
1
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
2 κ.σ.
λάδι καρύδας
3 κ.σ.
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
5
σιρόπι σφενδάμου, αγνό
1 κ.σ.

Σάλτσα σμέουρου

σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή)
250 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
3 κ.σ.

Παντεσπάνι

λάδι καρύδας για το λάδωμα
γάλα αμυγδάλου
200 γρ.
ξίδι μηλίτη
2 κ.γλ.
σπόρους chia
2 κ.σ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
250 γρ.
στιγμιαίο καφέ
2 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αλεύρι
250 γρ.
κακάο σε σκόνη (70% cocoa)
30 γρ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
50 γρ.
σμέουρα
125 γρ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 186 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 2522.8 kJ / 600.7 kcal

Grăsimi 37.6 g

Fibre 6.8 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Φανταστικά κέικ 9 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Πασχαλινά κουλουράκια

50 min

Τσουρέκι παραδοσιακό

2 godz. 30 min

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3 godz. 15 min

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55 min

Μπισκότα σε σχήμα καρδιάς με σοκολάτα

5 godz.

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

1 godz. 5 min

Κέικ λεμονιού

2 godz.

Γλυκά ψωμάκια με μύρτιλα

3 godz. 25 min

Ταχινόπιτα ταψιού

3 godz.

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

1 godz.

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2 godz. 20 min

Κολοκοτές

3 godz. 30 min

Afișare toate