Galaktoboureko

Galaktoboureko

5.0 13 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 35 min.
12 portions

Ingrediente

Syrup
  • caster sugar
    220 g
  • water
    110 g
  • lemon rind thinly peeled
    1
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • ground cinnamon
    1 pinch
  • whole cloves
    2 tsp
  • cinnamon quills
    3 - 4
Custard
  • unsalted butter plus extra to grease and 150 g melted, to brush
    1 tsp
  • egg yolks
    6
  • caster sugar
    180 g
  • fine semolina
    180 g
  • milk
    1500 g
  • natural vanilla extract
    2 tsp
  • filo pastry
    12 sheets

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 160.8 mg
Proteine 8.4 g
Calorii 1472.5 kJ / 351.9 kcal
Grăsimi 7.6 g
Fibre 1.3 g
Grăsimi saturate 3.8 g
Carbohidrați 63.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate