Gluten free Classic Polish "tort"

Gluten free Classic Polish "tort"

4.9 14 ratings
Prep 30 min.
Total 2h 25 min.
20 portions

Ingrediente

Sponge
  • butter to grease
  • gluten free flour to dust
  • white rice flour (see Tips)
    90 g
  • potato starch
    80 g
  • gluten free baking powder
    1 tsp
  • flaked almonds
    60 g
  • eggs
    8
  • white sugar
    200 g
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Blueberry jam
  • fresh blueberries (see Tips)
    250 g
  • jam sugar
    100 g
  • water
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    1 ½ tsp
  • vegetable oil
    1 tsp
Lemon water
  • water
    150 g
  • freshly squeezed lemon juice
    50 g
  • fresh mixed berries of choice, small berries halved and larger berries sliced
    500 g
Cream mixture
  • mascarpone cheese
    500 g
  • pouring (whipping) cream
    600 g
  • icing sugar
    80 g
  • natural vanilla extract
    2 tsp
  • fresh mixed berries of choice, to decorate
  • fresh mint leaves only, to decorate

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 149.6 mg
Proteine 5.7 g
Calorii 1529.6 kJ / 365.6 kcal
Grăsimi 23.4 g
Fibre 1.4 g
Grăsimi saturate 12.5 g
Carbohidrați 34.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate