Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pastry
- 130 g raw sugar
- 200 g unsalted butter, chilled, cut into small pieces
- 380 g plain flour, plus extra to dust
- 1 egg
- 1 tsp ground cardamom
- 1 pinch sea salt
- 20 g water
Peach filling
- 40 g shelled pistachios, unsalted (see Tips)
- 2400 g canned peaches, 3 large cans, drained (approx. 1650 g after draining)
- 1 tbsp freshly squeezed lemon juice
- 1 ½ tbsp cornflour
- 2 tbsp rum (optional)
- 1 tsp vanilla bean extract
- 1 tsp ground cardamom
- 1 - 2 pinches sea salt
- plain flour, to dust
- egg yolk, beaten, to brush
- raw sugar, to sprinkle
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2654.9 kJ / 634.5 kcal
- Proteine
- 8.7 g
- Carbohidrați
- 99.9 g
- Grăsimi
- 23.7 g
- Grăsimi saturate
- 13.4 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodiu
- 68.6 mg
Rețete alternative
Afișare toateMagnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing
1 Std. 15 Min
Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)
9 Std. 50 Min
Peppermint chocolate brownie cheesecake
1 godz. 5 min
Honey cake
49h 30min
Pistachio cream madeleines
24h 35min
Mixed berry pavlova stack
5h 30min
Brandy snaps
30 Min
Chocolate sweet potato slice
1 Std. 15 Min
Pistachio cake
1ωρ. 10 λεπτ.
Fruity pear mince tarts
2 Std. 30 Min
Molten chocolate cake
45 Min
Rice cake with sweet azuki bean paste
8 Std. 30 Min