Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

5.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 2h 15 min.

12 φέτες

Ingrediente

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 φέτα

Proteine 10.1 g

Calorii 3748 kJ / 896 kcal

Grăsimi 62.3 g

Carbohidrați 73.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Όλα με σοκολάτα 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5h 30 min.

Μπράουνις

50 min.

Κέικ βραστό σοκολάτας

55 min.

Brookies (μπράουνις με cookies)

50 min.

Ταχινόπιτα ταψιού

3h

Κέικ καρότου

1h 55 min.

Πορτοκαλόπιτα

2h

Κέικ Γεωγραφία

1h

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3h 35 min.

Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα

2h 15 min.

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3h 45 min.

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1h

Afișare toate