Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi
TM6

Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

(Nu există evaluări)

Ingrediente

Verdure, ceci e uova

  • 1 - 2 spicchi di aglio
  • 250 g di cipolle, a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di peperone verde, pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 6 uova
  • 400 g di verdure miste surgelate
  • 400 g di ceci in scatola, sgocciolati e sciacquati
  • 300 g di zucchine, a cubetti (circa 2 cm)
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa agli asparagi

  • 250 - 300 g di asparagi bianchi, in scatola
  • 100 - 150 g di maionese
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 pizzichi di sale

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
2157.1 kJ / 515.6 kcal
Proteine
16.4 g
Carbohidrați
39.7 g
Grăsimi
33.5 g
Grăsimi saturate
5.4 g
Fibre
11.3 g
Sodiu
702.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate