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Torta di mele della nonna

Torta di mele della nonna
4.1 10 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h
8 fette
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Ingrediente

Pasta frolla
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di burro a pezzi
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 2 pizzichi di sale
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Mele
  • 1000 g di mele sbucciate, senza semi, a metà
  • 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di zucchero
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 2 pizzichi di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 100 g di uvetta ammollata nel tè Earl grey o nel succo di mela e poi scolata
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaino di zucchero

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 88.9 mg
Proteine 7.1 g
Calorii 2279.7 kJ / 544.9 kcal
Grăsimi 22.3 g
Fibre 5 g
Grăsimi saturate 13.4 g
Carbohidrați 82.6 g

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