Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.5 485 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 45 min.

6 Portionen

Ingrediente

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
1000 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (2 cm)
200 g
Weißwein
200 g
Crème fraîche
200 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
300 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 924 mg

Proteine 19 g

Calorii 2108 kJ / 504 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

So schmeckt Frankreich 13 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brezen-Knöderl

40 min.

Serviettenknödel

1h 10 min.

Böhmische Knödel

1h 30 min.

Kartoffelklöße

25h

Fränkisches Apfelweißkraut

50 min.

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

45 min.

Spätzle

30 min.

Spiegeleier dampfgegart

15 min.

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1h

Rotkraut

1h

Dill-Essig-Gurken

336h

Gemüsespaghetti mit Sesam-Erdnuss-Sauce

40 min.

Afișare toate