Pesto di lattuga

Pesto di lattuga

4.6 30 evaluare

Prep 10 min.

Total 15 min.

4 porzioni

Ingrediente

60 g di gherigli di noci
1 pezzetto di scorza di limone senza la parte bianca
50 g di Parmigiano Reggiano (stagionatura 24 mesi), a pezzi
150 g di lattuga romana lavata e asciugata, a listarelle
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
50 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 324.7 mg

Proteine 6.5 g

Calorii 1072.8 kJ / 256.5 kcal

Grăsimi 24.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 4.1 g

Carbohidrați 1.9 g

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