Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)

4.6 10 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 10 min.

12 portions

Ingrediente

Almond dacquoise

caster sugar
250 g
almonds
190 g
egg whites
5

Watermelon layer

watermelon cut into slices and rind removed (approx. 5 mm thickness)
¼
caster sugar
1 tbsp

Vanilla cream

pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar
60 g
natural vanilla extract
3 tsp

Assembly

strawberries cut into halves, to decorate
500 g
sugar
2 tsp
pistachios roughly chopped, to decorate
rose petals dried (optional)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 39.1 mg

Proteine 6.5 g

Calorii 1758.4 kJ / 420.3 kcal

Grăsimi 26.7 g

Fibre 3.2 g

Grăsimi saturate 12.1 g

Carbohidrați 42.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Raspberry and vanilla marshmallows

2 Std. 15 Min

Milk jellies with poached stone fruit

5 Std.

Ombré cake

4 Std.

Chocolate ice cream

24 Std. 20 Min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 Std. 30 Min

Carrot halwa

1 Std. 5 Min

Sticky banana upside-down cake

1 Std. 40 Min

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55 Min

Runny custard

15 Min

Little citrus puddings (Diabetes)

24 Std. 30 Min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2 Std.

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35 Min

Afișare toate