Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

25 adag

Ingrediente

Krém

teljes tej
455 g
vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
½
tojássárga
6
kristálycukor
140 g
kukorica keményítő
30 g
só
1 csipet
vaj, sózatlan
1 ek

A fánkok

víz
225 g
vaj, sózatlan darabokban
130 g
só
1 csipet
kristálycukor
1 ek
búzaliszt
200 g
tyúktojás, nagy
5

Karamell

kristálycukor
565 g
víz felosztva
1050 g
citromlé
1 tk
ecet
55 g
málna díszítéshez
cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 adag

Sodiu 25.2 mg

Proteine 2.6 g

Calorii 936.4 kJ / 223.8 kcal

Grăsimi 7.3 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 37.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ünnepi fogások 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sárgabarackos amaretti

40 min.

Karácsonyi pekándiós csiga

Nu există evaluări

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Nu există evaluări

Pandan sifon torta

Nu există evaluări

Fudge csokoládétorta

Nu există evaluări

Molten csokoládétorta

Nu există evaluări

Csokoládés lávapuding

Nu există evaluări

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

2h

Szivárvány torta

2h 10 min.

Tarte Tatin

Nu există evaluări

Gluténmentes csokis-gyümölcsös-zabpelyhes muffinok

30 min.

Meggyes-kókuszos keksz

35 min.

Afișare toate