![Pudin de brioche con pera y crumble de nuez Pudin de brioche con pera y crumble de nuez](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9630083138753c81ca52cc1c478c045a/Derivates/68cf2a9da210ad9de4de909c9a7dd8f16f408e33.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Láminas de pera
- ½ cucharadita mantequilla, para engrasar
- 350 g de pera (pelada y sin semillas) en mitades a lo largo
Salsa de caramelo
- 150 g de azúcar
- 70 g de mantequilla en trozos
- 30 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharadita de zumo de limón
Pudin de pera con crumble de nuez
- 150 g de nueces peladas
- 200 g de pan de brioche, en rebanadas
- 100 g de mantequilla en trozos
- 130 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 6 huevos
- 200 g de leche
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 30 g de preparado en polvo para flan
- 120 g de queso ricota
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2596 kJ / 620 kcal
- Proteine
- 12.9 g
- Carbohidrați
- 59 g
- Grăsimi
- 38.9 g
- Grăsimi saturate
- 16.4 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodiu
- 194.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTarta de moka
1h 30min
Rainbow cake (tarta arcoíris)
2h 45min
Tarta a las tres leches
12 Std. 45 Min
Brownies de chocolate blanco y pistachos
35 min
Tarta de queso estilo "La Viña"
2sa
Brownie de cerezas y nueces pacanas
30 min
Tarta de chocolate almendrada
3 Std.
Cupcakes de vainilla
1h
Bizcocho genovés
1h 50min
Carrot cake de almendra sin gluten
2h 30 min
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2sa
Tarta de almendras
50 min