Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

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Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

8 raciones

Ingrediente

Masa

100 g de azúcar
8 g de azúcar vainillado (1 sobre)
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y algo más para engrasar)
370 g de harina de repostería
1 huevo
1 pellizco de sal
½ cucharadita de vainilla líquida

Relleno

800 g de manzanas peladas, sin semillas y en mitades
30 g de azúcar
20 g de zumo de limón (y algo más para regar)
100 g de pasas sin semillas
30 g de maicena
2 pellizcos de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada molida

Montaje y horneado

1 huevo batido
1 cucharadita de azúcar moreno para espolvorear

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 42.3 mg

Proteine 6.6 g

Calorii 2270 kJ / 542 kcal

Grăsimi 22.8 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 13.7 g

Carbohidrați 81 g

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