Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)
Prep 30 min.
Total 8h 55 min.
6 μερίδες
Ingrediente
Γλάσο σοκολάτας
-
νερό και λίγο ακόμα για το μούλιασμα85 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)110 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)65 γρ.
-
φύλλα ζελατίνης2
-
κακάο, άγλυκο40 γρ.
Σορμπέ μανταρίνι
-
μανταρίνια ή κλεμεντίνες, χωρίς κουκούτσια, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 και κατεψυγμένα450 γρ.
-
ζάχαρη άχνη70 γρ.
-
1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι, τύπου Grand Marnier®Cointreau1 κ.σ.
Παγωτό σοκολάτα
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια3
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)100 γρ.
-
τυρί μασκαρπόνε250 γρ.
-
κακάο σε σκόνη2 κ.γλ.
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 μερίδα
Proteine
9.3 g
Calorii
1891 kJ /
450 kcal
Grăsimi
26.5 g
Carbohidrați
42.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Γεύσεις Χριστουγέννων
9 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Πορτοκαλόπιτα
2 Std.
Κραμπλ μήλου
45 Min
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30 Min
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
Keine Bewertungen
Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης
Keine Bewertungen
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Keine Bewertungen
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5 Std.
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
Keine Bewertungen
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
30 Min
Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα
14 Std. 55 Min
Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα
15 Min
Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα
20 Min