Tiramisù alla crema gianduia

Tiramisù alla crema gianduia

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Prep 30 min.

Total 4h 30 min.

8 porzioni

Ingrediente

Crema gianduia

60 g di zucchero
100 g di nocciole tostate
100 g di cioccolato fondente a pezzi
100 g di cioccolato al latte a pezzi
100 g di cioccolato bianco a pezzi
170 g di latte intero
80 g di olio di arachidi

Bagna al cioccolato

300 g di latte intero
50 g di cioccolato fondente
1000 g acqua

Crema di mascarpone

120 g di zucchero
4 uova a temperatura ambiente, i tuorli e gli albumi separati
500 g di mascarpone

Terminare la preparazione

300 g di biscotti savoiardi
50 g di cioccolato fondente in scaglie

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 171.8 mg

Proteine 19.6 g

Calorii 4183.1 kJ / 999.8 kcal

Grăsimi 70.5 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 25.7 g

Carbohidrați 76.5 g

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