Étcsokoládés keksz fehércsokis krémmel

Krém

• 200 g fehér csokoládé, darabokban
• 280 g zsíros tejszín (kb. 48% zsírtartalom)

Keksz

• 75 g étcsokoládé, darabolva
• 125 g vaj, sózatlan, kockára vágva
• 65 g finomított cukor
• 155 g búzaliszt, plusz 20 g a munkaasztalra
• 1 csipet só
• 2 ek kakaópor, édesítetlen