Rotolo al  tiramisù

Rotolo al tiramisù

3.1 14 evaluare
Prep 30 min.
Total 3h 30 min.
12 fette

Ingrediente

Pasta biscotto
  • 4 uova albumi e tuorli separati
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 130 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 120 g di caffè espresso freddo
  • 50 g di Marsala
Ripieno
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaio di stabilizzatore per panna montata (opțional)
  • 250 g di mascarpone
  • 50 g di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • gocce di cioccolato (opțional) q.b. per decorare
  • amaretti (opțional) a piacere

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 144 mg
Proteine 4.6 g
Calorii 1042.4 kJ / 249.1 kcal
Grăsimi 14.8 g
Fibre 0.6 g
Grăsimi saturate 8.4 g
Carbohidrați 24.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate