Dispozitive și accesorii
Cochinita Pibil
Prep 15 min.
Total 4h
6 portions
Ingrediente
Marinade
-
30 g de gousses d'ail
-
2 c. à soupe d’origan séché
-
15 g de pâte d'achiote
-
½ c. à thé de poivre noir moulu
-
½ c. à thé de cumin moulu
-
100 g de vinaigre blanc
-
285 g de jus d'orange aigre
-
100 g d'oignon en pièces
-
2 c. à thé de sel
-
995 g épaule de porc, désossée ou crosse Boston, désossée, coupée en cubes (5 cm/2 po)
Oignons marinés
-
140 g d'oignon rouge en quartiers
-
30 g de jus d'orange
-
15 g de vinaigre blanc
-
2 pincées d’origan séché
-
½ c. à thé de sel
Sauce Habanero
-
5 piments habareno
-
15 g de jus de citron
-
¼ c. à thé de sel
-
30 g d'eau
Cochinita Pibil
-
30 g de saindoux30 g d'huile végétale
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portions
Sodiu
1227.1 mg
Proteine
30.9 g
Calorii
1771.8 kJ /
423.5 kcal
Grăsimi
25.7 g
Fibre
2.2 g
Grăsimi saturate
7.6 g
Carbohidrați
16.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Votre Cookidoo® 2025 - Maître de la cuisine
10 rețete
Canada
Canada
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateTartes salées à la courge musquée
1h 25 min.
Poulet au citron et à l'ail
30 min.
Filet de porc au four avec du riz
Nu există evaluări
Brochettes de poulet Huli Huli
50 min.
Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta
Nu există evaluări
Crêpes de canard à la pékinoise
Nu există evaluări
Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre
Nu există evaluări
Filet avec riz, amandes et canneberges
Nu există evaluări
Hamburgers
30 min.
Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes
Nu există evaluări
Hot Dogs au fromage et au chili
Nu există evaluări
Sauté de lanières de poulet
Nu există evaluări