Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.2 5 ratings

Prep 15h

Total 15h 55 min.

12 portions

Ingrediente

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 196.3 mg

Proteine 7.3 g

Calorii 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Grăsimi 22.7 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 11.5 g

Carbohidrați 69.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ruby Bhogal 6 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1h 10min

Cheesecake Brownies

1h 55min

Banana and Oat Muffins

35min

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Cheesecake (baked)

7h 20min

Chocolate Chip Cake

1h 30min

Chocolate Lava Cookies

1h 40min

Madeira Cake

1h 30min

Lemon meringue tart

2h 30min

Cornish Fairings

35min

Yoghurt Cake

1h

Cheesecake (unbaked)

5h 30min

Afișare toate