Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Hazelnut meringue
- 100 g hazelnuts, roasted and skins removed
- 200 g caster sugar
- 4 egg whites
- 1 pinch cream of tartar
- 1 tsp natural vanilla extract
- 300 g pouring (whipping) cream
- 125 g fresh raspberries
Caramel
- 12 hazelnuts, without skin, toasted
- 250 g white sugar
- 20 g glucose syrup
- 1070 g water
- 50 g white vinegar
- icing sugar, to dust
- edible flowers, to decorate
- micro mint, to decorate
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2571.7 kJ / 614.7 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 85 g
- Grăsimi
- 30 g
- Grăsimi saturate
- 12.4 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodiu
- 56.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Cookidoo 10th Anniversary Cake
4 Std.
Chocolate mousse pots (Diabetes)
6h 10 min
Lemon sorbet
8 Std. 30 Min
Creamed rice pudding with apple and pear compote
30min
Caramel toffees
2h
Coconut rice pudding with banana
50min
Aquafaba meringue kisses
2j 30 menit
Runny custard (TM6 - 6-8 portions)
15 min
Fruit ice cream
10min
Mint choc chip ice cream
4h 15min
Red and green Christmas shortbread
2 Std. 20 Min
Chocolate mousse soufflés
55min