Sabayón de chocolate

Sabayón de chocolate

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Prep 15 min.

Total 4h 15 min.

8 raciones

Ingrediente

50 g de galletas Lotus®
160 g de galletas saladas
145 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
35 g de cacao en polvo (con o sin azúcar) y algo más para espolvorear
200 g de azúcar
270 g de chocolate negro (70% de cacao)
400 g de nata (35% de grasa)
300 g de queso cremoso
35 g de licor de naranja
6 huevos
1 pellizco de sal

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 417.3 mg

Proteine 13.4 g

Calorii 3893 kJ / 930 kcal

Grăsimi 70.9 g

Fibre 6.2 g

Grăsimi saturate 39.3 g

Carbohidrați 63.3 g

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