Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 ratings

Prep 15 min.

Total 51h

12 portions

Ingrediente

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 31.9 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Grăsimi 45.3 g

Fibre 5.9 g

Grăsimi saturate 26.7 g

Carbohidrați 36.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweet Christmas 25 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dou sha bao (red bean paste buns)

9h 30min

Steamed carrot and orange sponges

45min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20min

Cacao custard (Toddlers and beyond)

20min

Burfee

24h 30min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50min

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8h 20min

Milk jellies with poached stone fruit

5h

Pears in orange syrup

45min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Pears in red wine

3h 20min

Little pots of chocolate créme

1h 15min

Afișare toate