Chocolate and strawberry domes
TM6 TM5 TM31

Chocolate and strawberry domes

4.4 (16 ratings)

Ingrediente

Strawberry inserts

  • 1 gold strength gelatine leaf
  • cold water, to soak
  • 130 g strawberries, hulled
  • 20 g caster sugar

Chocolate mousse

  • 2 gold strength gelatine leaves
  • cold water, to soak
  • 80 g dark chocolate (70% cocoa), broken into small pieces
  • 150 g milk chocolate, broken into small pieces
  • 35 g water
  • 45 g caster sugar
  • 3 egg yolks
  • 300 g thickened cream

Chocolate coating

  • 130 g cocoa butter
  • 100 dark chocolate (70% cocoa), broken into small pieces
  • fresh berries, to serve (optional)
  • whipped cream, to serve (optional)
  • fresh mint, leaves only to decorate

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2405.3 kJ / 574.9 kcal
Proteine
6.3 g
Carbohidrați
36.7 g
Grăsimi
45.3 g
Grăsimi saturate
26.7 g
Fibre
5.9 g
Sodiu
31.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate