Multiusage | Char siu en baguette / avec du riz / dans une soupe de nouilles

Multiusage | Char siu en baguette / avec du riz / dans une soupe de nouilles

Nu există evaluări
Prep 1h 15 min.
Total 10h
12 portions

Ingrediente

Daikon et carottes marinés
  • 30 g de vinaigre blanc
  • 20 g de sucre
  • 20 g d'eau
  • 100 g de carottes en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
  • 100 g de daikon (radis Japonais) en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
Char siu
  • 30 g de sucre
  • 50 g de sauce soja
  • 50 g de sauce hoisin
    50 g de ketchup
  • 50 g de Porto
    50 g de vin blanc sec
  • 50 g de miel
  • 2 c. à café de cinq épices en poudre
  • 1 c. à soupe d'ail en poudre
  • ¼ c. à café de colorant alimentaire rouge (opțional)
  • 10 g d'huile de sésame
  • ½ c. à café de sel
  • 1000 g d'épaule de porc, désossée
Riz, brocoli et pak choi
  • 250 g de riz blanc, de type jasmin
  • 200 g de pak-choï
  • 400 g de brocolis
  • 1200 g d'eau
Nouilles aux œufs
  • 1500 g d'eau
  • 10 g d'huile neutre
  • 250 g de nouilles chinoises aux oeufs
  • de l'eau froide, pour rincer
Portion de baguette Char siu
  • 80 g de concombre en fines lamelles (± 2 mm)
  • 4 brins de coriandre fraîche en morceaux (3 cm)
  • 50 g de mayonnaise
  • 1 piment rouge en fines lamelles
  • 2 baguettes coupées en deux
  • 20 g de sauce soja
Portion de riz Char siu
  • 1 brin d'oignons de printemps en fines lamelles (± 2 mm)
Portion de soupe de nouilles Char siu
  • 1300 g d'eau
  • 30 g de sauce soja
  • 15 g d'huile de sésame
  • 2 cubes de bouillon (pour 0,5l)
  • 1 c. à café de sel selon vos goûts
  • 1 brin d'oignons de printemps en fines lamelles (± 2 mm)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1089.7 mg
Proteine 27.3 g
Calorii 2650.5 kJ / 633.5 kcal
Grăsimi 25.8 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 72.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Nu există evaluări

Tarte aux légumes avec une croûte à la farine de pois chiches

Nu există evaluări

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Nu există evaluări

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

Nu există evaluări

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

Nu există evaluări

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

4.8(5)

1h

Menu : Spaghetti à la sauce aux noix et roulés de jambon aux légumes

Nu există evaluări

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

4.5(2)

1h

Demo Salade de légumes chauds, spaghetti aux tomates et champignons, et poulet avec riz et sauce aux poivrons rouges.

5.0(2)

1h

Meal Prep - Avoine | Overnight porridge, smoothie aux légumes, muffins au chocolat et à l'avoine

3.5(4)

45 min.

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

4.7(39)

30 min.

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

4.8(40)

1h

Afișare toate