Dispozitive și accesorii
Erdbeer-Maulwurfkuchen
Prep 35 min.
Total 5h
16 Stück
Ingrediente
Teig
-
Butter zum Einfetten
-
Weizenmehl, universal zum Ausstreuen
-
Eier getrennt4
-
Salz1 Prise
-
Mandel150 g
-
Kakaopulver30 g
-
Zucker150 g
-
Milch100 g
-
Backpulver½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
dunkle Schokolade in Stücken100 g
-
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht30 g
-
Mascarpone250 g
-
Zitronenschale, gerieben (opțional)½ TL
-
Magertopfen250 g
-
Zucker60 g
-
Erdbeeren in Stücken (2 cm)600 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Sodiu
167 mg
Proteine
8 g
Calorii
1603 kJ /
383 kcal
Grăsimi
27 g
Fibre
3.5 g
Grăsimi saturate
13 g
Carbohidrați
30 g
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