Caracolas de manzana

Caracolas de manzana

3.8 9 ratings

Prep 30 min.

Total 2h 20 min.

14 unidades

Ingrediente

Masa

240 g de leche
20 g de levadura prensada fresca

8 g de levadura de panadería deshidratada
60 g de azúcar
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
550 g de harina de trigo
1 pellizco de sal

Crema de relleno

130 g de leche
70 g de zumo de manzana
1 cucharada de vainilla líquida
60 g de azúcar
20 g de maicena
15 g de harina de trigo
2 yemas de huevo
35 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Crumble

30 g de almendra molida
120 g de harina de trigo
70 g de mantequilla fría, en trozos
50 g de azúcar
½ cucharadita de canela molida

Relleno de manzana

250 g de manzana sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
15 g de mantequilla en trozos
15 g de azúcar
20 g de almendra molida
1 cucharada de ron

Montaje

1 huevo batido

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 38.5 mg

Proteine 8.4 g

Calorii 1668 kJ / 398 kcal

Grăsimi 16.1 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 8.5 g

Carbohidrați 55 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 167 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Roscos chiclaneros

1 Std.

Buñuelos de viento

1 Std.

Sobaos

30 Min

Rosquillas

30 Min

Galletas de Pascua

1 Std. 30 Min

Flores de carnaval

40 Min

Bizcocho genovés

1 Std. 50 Min

Bizcocho de chocolate y calabacín

1 Std.

Bizcochos borrachos

1 Std. 5 Min

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 Min

Bizcocho Victoria

1 Std. 10 Min

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45 Min

Afișare toate