Sari la conținutul principal Căutare
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 2h
6 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Mousse de ciocolată albă și brânză
  • biscuiți
    70 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
    200 g
  • ciocolată albă
    100 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ¼
  • cremă de brânză
    200 g
Căpșune sous vide
  • apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
    1500 g
  • căpșune tăiate în jumătăți
    400 g
  • scorțișoară măcinată (opțional)
    ¼ linguriță
  • coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
    2 bucăți
  • zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 159 mg
Proteine 7 g
Calorii 1615 kJ / 386 kcal
Grăsimi 29 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 17 g
Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 rețete
Internațional
Iubește românește 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Înghețată marmorată

5.0(1)

11 h 30 min

Tartă cu pere și cremă de migdale

4.6(25)

1 h 30 min

Prăjitură cu migdale și miere

5.0(8)

1 h

Desert rapid cu căpșune

4.5(6)

5 min

Înghețată Cheesecake ”Cookie Monster”

4.7(3)

8 h 25 min

Sorbet de mango

4.0(3)

10 min

Înghețată cu caramel

No ratings

Sufleuri de budincă cu lămâie

4.0(1)

40 min

Găluște cu prune cu sos de vanilie

5.0(4)

1 h 50 min

Înghețată Cheesecake

4.5(4)

3 h

Tiramisu cu căpșune

4.3(6)

5 h 20 min

Inimi de foitaj cu zmeură

No ratings

 Afișare toate