Sari la conținutul principal Căutare
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 2h
6 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Mousse de ciocolată albă și brânză
  • biscuiți
    70 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
    200 g
  • ciocolată albă
    100 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ¼
  • cremă de brânză
    200 g
Căpșune sous vide
  • apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
    1500 g
  • căpșune tăiate în jumătăți
    400 g
  • scorțișoară măcinată (opțional)
    ¼ linguriță
  • coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
    2 bucăți
  • zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 159 mg
Proteine 7 g
Calorii 1615 kJ / 386 kcal
Grăsimi 29 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 17 g
Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 rețete
Internațional
Iubește românește 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spumă de cafea

4.2(44)

15 min

Mousse de ciocolată

4.8(60)

3 godz. 20 min

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

5.0(3)

15 min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

4.4(28)

2 godz. 40 min

Înghețată cu iaurt și mango

5.0(6)

12 godz.

Fursecuri cu banană și nuci

4.3(8)

25 min

Prăjitură cu migdale și miere

4.6(11)

1 godz.

Clătite cu ananas și rom

4.2(10)

40 min

Budincă de mere cu mure

4.7(13)

1 godz. 15 min

Desert cu mango și fructul pasiunii

4.3(8)

15 min

Jeleu de fructe

4.0(2)

1 godz. 30 min

Semisferă cu vanilie și caramel

4.3(3)

6 godz. 25 min

 Afișare toate