Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

6 porții

Ingrediente

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opțional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 159 mg

Proteine 7 g

Calorii 1615 kJ / 386 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 rețete
tmde.general.market.romania

Iubește românește 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Înghețată de fructe

5 min.

Înghețată de vanilie

12h

Budincă de griș

15 min.

Spumă de cafea

15 min.

Înghețată de mango (fără alergeni)

10 min.

Papanași

45 min.

Chec cu mere

50 min.

Înghețată vegană de căpșune

5 min.

Tiramisu

5h 20 min.

Budincă din griș

20 min.

Înghețată de alune

10h 20 min.

Prăjitură cu cremă de lămâie

40 min.

Afișare toate