Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

6 porții

Ingrediente

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opțional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 159 mg

Proteine 7 g

Calorii 1615 kJ / 386 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 rețete
tmde.general.market.romania

Iubește românește 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheesecake vegan cu cireșe

5h

Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete

45 min.

Crumble cu piersici

2h 35 min.

Tarte cu căpșune

Nu există evaluări

Madlene cu vanilie

Nu există evaluări

Cornulețe fragede

1h

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40 min.

Tartă Tatin

1h

Desert rapid cu căpșune

5 min.

Fursecuri cu banană și nuci

25 min.

Cuib de bezea cu zmeură

4h 10 min.

Sorbet rapid de fructe

10 min.

Afișare toate