Sari la conținutul principal Căutare
Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica
4.8 16 ratings
Prep 1h
Total 2h
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Crema pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 40 g farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 100 g di zucchero
  • 5 tuorli
  • 1 stecca di vaniglia i semini
    1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
  • 1 pizzico di sale
  • 1000 g di acqua
Pasta Choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero (opțional)
  • 120 g farina tipo 00
  • 3 uova (da 60 g circa)
Crema diplomatica
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo q.b.
  • 15 ribes rosso freschi
    15 lamponi, freschi
  • 10 foglioline di limone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 358.3 mg
Proteine 12.3 g
Calorii 2186.8 kJ / 522.7 kcal
Grăsimi 33.1 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 17.8 g
Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ciambella soffice (senza lattosio)

4.3(45)

1h

Plumcake alle mele

4.0(102)

1h

Sbriciolata con crema di pistacchi

4.7(94)

1h 30 min.

Plumcake alla banana

4.1(561)

1h 5 min.

Banana bread

4.7(688)

1h 50 min.

Pan di Spagna

4.7(568)

1h 50 min.

Muffin al cacao

4.1(145)

1h 20 min.

Mini plumcake soffici allo yogurt

4.3(43)

1h

Muffin al cioccolato e nocciole

4.7(206)

40 min.

Treccia al latte

4.3(172)

2h 30 min.

Brownies cioccolato e pistacchi

4.2(81)

45 min.

Cookies alle gocce di cioccolato

4.4(588)

50 min.

 Afișare toate