Sari la conținutul principal Căutare
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
Nu există evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 20 min.
4 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Biscuiți amaretti
  • albuș de la ou mare
    1
  • zahăr extrafin
    80 g
  • migdale măcinate
    120 g
  • extract natural de migdale
    ½ linguriță
Umplutura de piersici
  • piersici mari, ferme, 1 descojită, fără sâmbure și tăiată sferturi
    5
  • unt nesărat pentru uns
  • fulgi de migdale după gust
    30 - 40 g
Zabaglione
  • vin Marsala sec
    60 g
  • vin alb, sec
    60 g
  • zahăr
    120 g
  • fire de șofran
    5
  • gălbenușuri de la ouă medii
    6
  • sare de mare
    1 priză

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 15.1 g
Calorii 2610 kJ / 624 kcal
Grăsimi 28.9 g
Carbohidrați 68 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Jar de vară 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Desert rapid cu căpșune

4.5(6)

5 min.

Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)

4.9(15)

1h 50 min.

Macarons cu căpșune

4.8(16)

2h 30 min.

Desert cu mango și fructul pasiunii

4.3(8)

15 min.

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

4.8(17)

1h 50 min.

Tiramisu cu căpșune

4.3(6)

5h 20 min.

Înghețată mexicană de ciocolată fără lactate

5.0(2)

12h 20 min.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

4.4(25)

2h 40 min.

Sos caramel cu sirop de arțar

4.7(3)

30 min.

Crêpes Suzette

4.8(23)

35 min.

Soufflé de ciocolată cu portocală

5.0(4)

45 min.

Mousse de ciocolată și portocală

5.0(3)

2h 20 min.

 Afișare toate