Houbový crème brûlée
TM6 TM5 TM31

Houbový crème brûlée

1.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 30 gramů šalotky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 500 gramů žampiónů, napůl
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 30 gramů portského vína
  • 300 gramů plnotučného mléka
  • 100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
  • 4 vejce
  • 80 gramů třtinového cukru

Valori nutritive
per 1 porci
Calorii
843.8 kJ / 201.7 kcal
Proteine
6.8 g
Carbohidrați
20 g
Grăsimi
10.8 g
Grăsimi saturate
4.7 g
Fibre
1.2 g
Sodiu
217.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate